Pour mieux nous connaître

Un peu de géographie

Restaurant japonais situé à Châteauneuf
dans la belle région de Cognac (16),
haut lieu de la culture romane
et d’un vignoble mondialement connu.

Un peu d’histoire

Depuis 30 ans, notre chef,
formé par les plus grands noms
de la gastronomie, prépare
humblement des plats
dans la plus pure tradition japonaise,
en les nappant d’inventivité qui sauront
ravir vos pupilles gustatives
à base d’ingrédients frais choisis avec soin,
chaque matin dans le port de Rochefort.